Kandungan Gizi Pada Ayam per 100 g :
- Air (65 g)
- Energi (215 kkal)
- Protein (18 g)
- Lemak (15 g
- Lemak jenuh (4 g)
- Kolesterol (75 mg)
- Kalsium (11 mg)
- Zat besi (0,9 mg)
- Magnesium (20 mg)
- Fosfor (147 mg)
- Kalium (189 mg)
- Natrium (70 mg), dan seng (1,3 mg)
- Serta vitamin dalam daging ayam antara lain vitamin C, vitamin B1 (hiamin), riboflavin, niacin, vitamin B-6(pyridoxamine), folat, vitamin B-12, vitamin A, vitamin E (tocopherol), vitamin D dan vitamin K.
